แนะนำ, 2021

ตัวเลือกของบรรณาธิการ

คุณรู้จัก Zoodles อยู่แล้ว! Low Carb: สปาเก็ตตี้บวบกับโบโลนีส

รูปถ่าย: RFF
เนื้อหา
  1. Zoodles: บวบสปาเก็ตตี้กับ Bolognese
  2. ส่วนผสม (4 คน)
  3. การจัดเตรียม

Zoodles: บวบสปาเก็ตตี้กับ Bolognese

สำหรับรูปร่างและเพดานปาก: ปาเก็ตตี้คาร์โบไฮเดรตต่ำจากบวบ ("Zoodles") หรือแครอท เสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศหรือเบคอน - ซอสพาสต้าคาร์โบไฮเดรตต่ำ

อาหารจานโปรดของเรา: Spaghetti Bolognese ถ้าไม่มีปาเก็ตตี้ที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตเท่านั้น ... Papperlapp! จากนี้ไปเราสามารถหวังว่าจะได้คลาสสิกอิตาลีทุกวัน และในรูปแบบที่ประจบสอพลอ ความลับ: ปาเก็ตตี้คาร์โบไฮเดรตต่ำจากบวบ

ปาเก็ตตี้จากผัก? ใช่แล้ว จากบวบและแครอท - เสิร์ฟพร้อมผลไม้โบโลเนสหรือคาโบนาร่าครีม คุณรู้สึกเหมือนปาเก็ตตี้ aglio e olio หรือไม่? ไม่มีปัญหา! เทก๋วยเตี๋ยวผักในน้ำมันมะกอกกระเทียมและ Parmesan มากมายแล้วเพลิดเพลิน

การเตรียมการ: ง่ายมาก! เพียงแค่ตัดผัก (บวบ, แครอท, บีทรูท, แตงกวา - สิ่งที่คุณต้องการ!) ลงในแถบบาง ๆ ด้วยเครื่องตัดเกลียวหรือปอกและเสิร์ฟพร้อมกับซอสที่คุณชื่นชอบ Light Pasta Nut - Buon Appetito!

ส่วนผสม (4 คน)

  • น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
  • เนื้อสัตว์ปีก 500 กรัม
  • เกลือพริกไทย
  • 1 แครอท
  • พาร์สลีย์ 1/4 พวง
  • 2 ลำต้นของโหระพา
  • ใบโหระพา 2 ต้น
  • มะเขือเทศกระป๋อง 2 ก้อน (฿ 850 มล.)
  • น้ำซุปผัก 200 มล
  • 3 บวบ (ประมาณ 600 กรัม)
  • Parmesan หั่นบาง ๆ 50 กรัม
  • บีทรูท cress สำหรับโรย

การจัดเตรียม

1. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ผัดแฮ็คในกระทะประมาณ 3-4 นาทีปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ปอกเปลือกแครอททำความสะอาดและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มและเคี่ยวประมาณ 2 นาที ล้างสมุนไพรเขย่าให้แห้งและสับละเอียด เพิ่มสมุนไพรมะเขือเทศและน้ำซุปที่แฮ็คนำไปต้มและเคี่ยวประมาณ 10 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยอีกครั้ง

2. ล้างบวบทำความสะอาดและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ด้วยเครื่องตัด Julienne เทบวบในกระชอนด้วยน้ำเค็มต้มให้สะเด็ดน้ำ เสิร์ฟพร้อมโบโลนีสโรยด้วยพาเมซานขี้กบและเครส

Top