แนะนำ, 2022

ตัวเลือกของบรรณาธิการ

เค้กช็อคโกแลตกับเชอร์รี่ - จากจาน

รูปถ่าย: Fotolia

เค้กแผ่น

หากคุณชอบช็อคโกแลตจุบคุณจะหลงรักเค้กช็อกโกแลตชิ้นนี้ด้วยเชอร์รี่ที่ได้รับการตกแต่ง ที่ดีที่สุด: เค้กช็อคโกแลตของเราถูกอบบนจาน

รสนิยมอะไรในวัยเด็กมากกว่าเค้กหินอ่อนสักชิ้น? ช็อคโกแลตจูบ - และในรูปแบบของเค้กช็อคโกแลตแสนอร่อยที่ต้านทานไม่ได้จากจาน

เด็ก ๆ ชอบจูบช็อคโกแลต และสีขาวโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ดีกว่ามากที่เค้กช็อคโกแลตของเราถูกอบด้วยช็อคโกแลตหวานอมขมกลืน ดังนั้นรังเกียจโดยเด็ก ๆ ไม่! ดินที่สูงส่งการเติมผลไม้และครีมหวาน - แม้แต่ ขนมหวาน เล็ก ๆ น้อย ๆ ก็ไม่สามารถได้รับขนมสวรรค์

เราได้รับแรงบันดาลใจจากเค้กช็อกโกแลตคลาสสิกกับส้มเขียวหวานและวันนี้เราหวังว่าจะได้รับความรักจากผลไม้กับเชอร์รี่ ไม่ได้มาจาก สปริงฟอร์ม แต่มาจากกระป๋อง - Kuchenglückfür Alle!

เค้กช็อกโกแลตกับเชอร์รี่

ส่วนผสม

สำหรับดิน: ไข่ 6 ฟอง, แป้ง 200 กรัม, น้ำตาล 200 กรัม, น้ำ 4 ช้อนโต๊ะ (อุ่น), ผงฟู 1 ซอง, น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง, เกลือ 1 ช้อนชา, โซดา 1/2 ช้อนชา

สำหรับท็อปปิ้ง: เชอร์รี่เปรี้ยว 2 แก้ว, แป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ, ครีมควอร์ค 250 กรัม, ช็อคโกแลต 12 จูบ, น้ำมะนาว 1 ช้อนชา, น้ำตาล 25 กรัม, ครีมเปรี้ยว 150 กรัม, วิปปิ้งครีม 500 มล.

การจัดเตรียม

1. สำหรับแป้งบิสกิตตีไข่และน้ำเป็นเวลา 1 นาทีจนเป็นฟอง ตีน้ำตาลและวานิลลาต่ออีก 2 นาที ผสมแป้งผงฟูเกลือและโซดาเข้าด้วยกันครึ่งหนึ่งบนครีมไข่ทั้งเจ็ดแล้วคนให้เข้ากัน ร่อนส่วนที่เหลือของส่วนผสมแป้งลงบนแป้งแล้วพับเบา ๆ วางโครงด้านล่างของถาดสำหรับอบด้วยกระดาษ parchment เพิ่มส่วนผสมบิสกิตและเรียบเนียน นำเข้าอบในเตาอุ่นที่สองจากด้านล่าง (อากาศหมุนเวียน: 180 ° C) เป็นเวลา 20 นาที ปล่อยให้บิสกิตเย็นตัวลงในแม่พิมพ์บนตะแกรง

2. นำเชอร์รี่เปรี้ยวไปต้มกับน้ำ 375 มล., แป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะและน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ จากนั้นทำใจให้สบาย

3. แยกวาฟเฟิลของโฟมจูบอย่างระมัดระวังและแยกออกจากกันเพื่อตกแต่ง ผสมโฟมกับคอทเทจชีสน้ำมะนาวน้ำตาลและครีมเปรี้ยว ตีครีมด้วยครีมแข็งและวางในส่วนภายใต้ส่วนผสมของควาร์ก

4. แพร่กระจายเชอร์รี่บนเค้กฟองน้ำกระจายช็อคโกแลตครีมที่ด้านบนและตกแต่งด้วยวาฟเฟิล

Top